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ans la continuité de "Novotel Café", une formule de restauration qui permet aux clients de se restaurer à toute heure, en fonction de "l'envie du moment", Novotel lance, à partir du 15 avril 2005, en collaboration avec le Syndicat des Côtes de Bourg, le "Flacon de Côtes de Bourg". Ce flacon répond à la demande des clients qui boivent moins de vin, le commandant à l'apéritif, pour ensuite le terminer pendant le repas ou dans leur chambre. La gamme en rouge, blanc et rosé, est décrite comme étant "souple et prête à boire". Côté packaging, elle est proposée dans une bouteille de 37,5 cl dont le design donne une allure contemporaine. Son verre est transparent et sérigraphie d'arabesques. Prix de vente : 10 euros le flacon.
