Evénement

Le Crémant de Bourgogne a 30 ans

n octobre 1975 naissait l'appellation Crémant de Bourgogne. Pour fêter l'événement, l'Union des Producteurs-Elaborateurs prépare un week-end dédié au produit, les 23-24 avril prochains à Nuits-Saint-Georges, l'un de ses berceaux. Des ateliers thématiques installés dans "un village du Crémant" se porteront sur initiation à la dégustation, histoire du Crémant de Bourgogne, et les accords mets et vins. "Cette manifestation sera destinée au grand public comme aux professionnels," explique Pierre du Couëdic, directeur de l'Union. Si l'appellation existe depuis 1975, la commercialisation significative de ce vin date du début du XIX siècle. 8 357 102 bouteilles de Crémant de Bourgogne ont été vendues en 2003, un marché en progression par rapport aux 5 651 223 cols commercialisés en 1993.