AOC Saint-Mont

AOC Saint-Mont : Vignoble en Fête

our la 8ème édition de Saint-Mont, Vignoble en Fête, prévue les 18,19 et 20 mars, 600 vignerons de l'appellation ouvreront leur vignoble et leurs chais pour un parcours de découverte destiné au grand public mais aussi aux professionnels du monde viti-vinicole. Ils proposent plus particulièrement aux vignerons de France de venir chez eux le 18 mars, afin d'échanger des idées sur la viticulture. Un programme à la carte sera défini en fonction des intérêts de chacun avec : - Démonstration à l'appui sur la traçabilité, sur le classement des parcelles à l'aide du logiciel "Wine", et sur le suivi de la vendange à l'entrée dans la cave. - Visite des chais et de la chaîne de mise en bouteille. - Dégustation des différents vins allant du classique au très haut de gamme avec, entre autres, le St-Mont "Le Faite rouge et blanc" dont l'assemblage sera défini cette année par le journaliste anglais, Tim Atkin et Thierry Gasco, président des Œnologues de France. Pour plus de renseignements : Producteurs Plaimont (Tél- 05 62 69 62 87)