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cheid Vineyards, l’un des principaux producteurs viticoles de Californie, annonce la construction d’une vaste winery qui pourra traiter à terme 25.000 tonnes de raisin. Dans un premier temps, près de 20 millions de dollars (15 millions d’euros) vont être investis dans une installation conçue pour environ 10.000 tonnes. Le site devrait être opérationnel à partir des vendanges 2005. Il servira à la fois pour la production propre de Scheid et pour ses clients. Le reste du programme s’étalera sur trois à cinq ans. En 2004, l’entreprise a traité 6.000 tonnes de raisin dans des installations extérieures. Producteur indépendant, Scheid Vineyards gère environ 2.800 hectares de vignes dans la région de Monterey. L’essentiel de la production est vendu à des wineries dans le cadre de contrats d’approvisionnement, mais Scheid élabore également du vin sous sa propre marque.
Etats-Unis
Etats-Unis : Scheid Vineyards investit dans la vinification
Par Vitisphere Le 06 février 2005
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