Nouvelle AOC

Nouvelle AOC : Côtes du Roussillon les Aspres fait ses premiers pas

OC Côtes du Roussillon les Aspres qui a reçu l'agrément de l'INAO fin février 2003, peut désormais être commercialisée sur le marché. En plus de présenter de forts pourcentages en Syrah et en Mourvèdre, cette nouvelle AOC nécessite un minimum de 12 mois d'élevage. Onze producteurs commercialiseront une production d'environ 200 000 bouteilles pour l'année 2003, premier millésime à la vente pour cette nouvelle appellation. Les onze cuvées 2003 seront proposées à la dégustation aux professionnels lors d'un lancement officiel à Paris dès le mois de mars prochain.