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elon un sondage d'environ 500 consommateurs de la chaîne de pubs britannique, "Chef & Brewer", plus de la moitié ont avoué qu'ils commandaient du Chardonnay tout simplement parce que ce cépage est facile à prononcer, rapporte www.southafricanwine.co.za. De même, deux-tiers des personnes interrogées estiment qu'elles connaissent mal le vin. En conséquence, elles prennent en compte l'avis de prescripteurs ou de leur entourage pour les guider dans leurs choix. La prononciation des noms suivants poserait le plus de problèmes : Gewurztraminer, Pouilly Fumé, Rioja, Cabernet Sauvignon, Viognier, Chenin Blanc, Pinotage, Pinot Grigio, Côtes du Roussillon, Chorey les Beaune.
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GB : Les consommateurs évitent les cépages difficiles à prononcer
Par Vitisphere Le 03 janvier 2005
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