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es producteurs de l'île espagnole de Grande Canarie (au large du Maroc) ont créé un organisme commun baptisé Vinigran, chargé de développer la production locale et d'en faire la promotion. Vinigran regroupe 450 producteurs travaillant pour 40 bodegas, avec une production annuelle de 400.000 litres. Surface cultivée : environ 300 hectares. Selon le quotidien en ligne Canariasahora.com, qui publie l'information, l'objectif fixé à Vinigran est ambitieux : atteindre d'ici six ans une production de trois millions de litres.
Le vignoble des Canaries présente une grande diversité de cépages (une centaine au total), mais souffre de coûts de production plus élevés que dans le reste de l'Espagne.
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Les vignerons des Canaries se fédèrent
Par Vitisphere Le 06 janvier 2005
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