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L
e candidat italien, Enrico Bernardo vient de remporter le 11ème Concours du Meilleur Sommelier du Monde 2004, qui s'est tenu à Athènes le 11 octobre dernier. Si le représentant français, Franck Thomas n'a pas été retenu parmi les finalistes, deux compatriotes, Hervé Pennequin et Gérard Basset, ont participé à la dernière étape, respectivement pour les Etats-Unis et pour la Grande-Bretagne. Au final les épreuves ont consisté en une correction de liste erronée de dix vins, une dégustation à l'aveugle de 5 vins et deux spiritueux, accords mets-vins auprès d'un couple de clients dans un restaurant, service et décantage d'un vin et enfin des réponses à deux questions sur les cigares. Enrico Bernardo était le seul candidat à choisir le français pour son intervention. Le prochain concours aura lieu dans trois ans en Espagne.
Concours
Rendez-vous des sommeliers du monde en Grèce
Par Vitisphere Le 19 octobre 2004
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