France

Les vins mousseux tirent leur épingle du jeu

e Champagne et les vins pétillants AOC n'ont pas été affectés par la baisse de la consommation d'alcool en France, rapporte la Sopexa. En 2003, les ventes de vins pétillants ont représenté plus de 5 fois la valeur de celles des vins traditionnels. Près de 150 millions de bouteilles de vins pétillants ont été vendues pour un chiffre d'affaires de plus d'un milliard d'euros. Le Champagne représente 30% du volume et 70% de ce chiffre d'affaires. Il a été en hausse de 4,5 % en valeur et de 1% en volume. Le Champagne brut a été en hausse de 3,8% en valeur et de 0,3% en volume alors que le Champagne rosé a été en hausse de 24% en valeur et de 19,7% en volume grâce à des innovations comme le Pink Pop de Pommery ou le Rosé Sauvage de Piper-Heidsieck. Le Champagne rosé attire les jeunes et les femmes. Les Crémants et les vins pétillants AOC touchent de plus en plus de consommateurs. Les vins pétillants AOC représentent 44% du marché en volume et 14,5 % en valeur. Jaillance, le leader dans cette catégorie, organise des événements et distribuent des coupons à la fin de l'année. Les ventes de vins pétillants produits en utilisant la méthode des tanks de pression diminuent.