Filière

Salaires en hausse dans les wineries américaines

ombien gagne un «winemaker» américain en 2004 ? Réponse : 84.000 dollars (environ 68.000 euros) en moyenne, soit 24% de plus que l'an dernier. C'est le résultat d'une enquête menée par le magazine Wine Business Monthly (WBM) auprès d'entreprises de toutes tailles, dans une quinzaine d'Etats américains. Pour l'ensemble des métiers de la filière vin, la hausse des salaires sur un an est de 14%. Selon WBM, «cette tendance va sans doute se poursuivre, en raison du renforcement de la concurrence et du mouvement de consolidation dans la filière». La hausse la plus spectaculaire concerne les petites wineries (moins de 10.000 caisses par an), qui paient leur winemaker 61.000 dollars en moyenne, soit environ 50% plus cher que l'an dernier. Selon un analyste américain, Patrick Wofford, la hausse des salaires reflète la qualité de plus en plus grande des produits : «Les compétences que l'on demandait il y a cinq ans ne suffisent plus aux wineries d'aujourd'hui».