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Bordeaux les vendanges sont attendues autour du 20/25 septembre pour les secteurs les plus précoces. L'observation des stades phénologiques de la vigne permet de préjuger de la date des vendanges sachant qu'en moyenne 106 à 110 jours séparent la date de mi-floraison de celle de la maturité. Les vendanges en rouge débuteraient ainsi autour du 24 septembre, selon les terroirs et selon les conditions climatiques à venir. L'an dernier les vendanges avaient déjà commencé dès le 21 août pour les blancs. Les premières constatations laissent augurer une récolte généreuse, autour de 7 millions d'hl. Il est encore trop tôt pour se prononcer sur la qualité. 2002 et 2003 ont été de faibles récoltes avec 5,6 et 5,5 millions d'hectolitres. La moyenne des récoltes à Bordeaux sur 10 ans est de 6,3 millions d'hectolitres.
Bordeaux
Bordeaux : retour à la normale pour les dates de vendanges
Par Vitisphere Le 26 août 2004
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