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ené Renou, président de l'INAO, a exposé les raisons pour lesquelles il est urgent de réformer le système des AOC française, lors de l'Assemblée Générale du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne qui a eu lieu mardi dernier. Selon lui, 40 millions d'hectolitres d'excédents sont à prévoir pour les 5 à 10 années prochaines. Il a annoncé "une crise structurelle, au cours de laquelle une partie du vignoble français va disparaître". Afin d'adhérer à un code de lecture international, il a proposé aux appellations régionales d'ajouter sur leurs étiquettes la mention de cépage. D'ici le début de l'année 2005, René Renou souhaiterait mettre en place les trois niveaux de hiérarchisation suivants : AOC, AOC d'Excellence, Site et Terroir d'excellence
INAO
René Renou souhaiterait lancer son projet de réforme d'ici 2005
Par Vitisphere Le 13 juillet 2004
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