L
e cabinet international Deloitte & Touche a lancé une étude de benchmarking sans précédent sur les entreprises du vin dans le monde entier. Ce travail permettra aux wineries, coopératives, domaines et négociants de comparer leurs performances à celles de l'ensemble de la profession.
L'étude a déjà été menée en Australie et aux Etats-Unis. Elle se déroule actuellement en Afrique du Sud et doit se poursuivre jusqu'en décembre, selon le site internet Business Report.
SURTITRE
Une étude mondiale sur les performances de la filière vin
Par Vitisphere Le 19 juin 2004
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