Australie

Australie : une journée dédiée aux mousseux rouges

i en France on fête la musique, en Australie on préfère fêter les vins mousseux en rouge. En effet le 22 juin, a été désigné comme la journée nationale du mousseux rouge australien. Lancée en 1991, la fête met en honneur le "Sparkling Red" dont la première cuvée a été vinifiée en 1892. Aujourd'hui plus de quatre-vingt vinificateurs offrent un mousseux rouge parmi leur sélection, le plus souvent produit à partir de Syrah en mono-cépage. Les organisateurs de la journée estime que l'Australie qui n'a pas encore déterminé son vin "Icône" devrait retenir le "Sparkling Red", pour son style unique et ses origines australiennes. Cette année les célébrations commenceront par un déjeuner au fameux Jimmy Watson's Wine Bar à Carlton, Melbourne.