SURTITRE

Le Sauvignon Blanc attirait les consommateurs aisés

ne enquête basée sur les réponses de 678 personnes présentée par Wine Intelligence lors d'une conférence durant la LIWSF indiquerait que les consommateurs britanniques de Sauvignon blanc seraient plus jeunes et plus aisés, que le consommateur moyen de vin. Ce sont des clients qui achètent régulièrement du vin vendu à plus de £6 la bouteille au détail et à plus de £20 la bouteille en CHR. Environ 20% de ces personnes boivent du vin tous les jours. 61% en achètent au supermarché, mais elles en achètent également par VPC et outre-manche dans des ports français. S'il elles préfèrent les cuvées françaises elles sont également amatrices de Sauvignon Blanc produit en Australie, en Nouvelle Zélande et en Afrique du Sud. Ces consommateurs estiment que les vins produits à partir de ce cépage conviennent à toutes les occasions de consommation.