Etats-Unis

Etats-Unis : la filière s'intéresse aux calories

a société Diageo sera le premier opérateur aux Etats-Unis à commercialiser certains de ses vins comme des produits "lite". Il profite de la décision prise au début du mois par le Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) permettant aux producteurs de boissons alcoolisées de spécifier le nombre de calories et de glucides contenus dans leurs produits sur leurs étiquettes et dans leur publicité, à partir du moment où les informations sont justes. D'après le ministère américain de la santé, un verre de vin correspondrait à environ 100 calories, mais ceci varie selon le type de vin et le contenu en alcool. De même un verre de vin serait constitué de 0,8 jusqu'à 1,8 grammes d’hydrates de carbone. Etant donné les problèmes d'obésité aux Etats-Unis, se sont les marques développées pour la consommation de masse qui exploiteront ces données.