Espagne

Espagne : baisse généralisée de la consommation de vin

a France n'est pas le seul pays viticole touché par la chute de la consommation : en Espagne, les ventes de vin ont reculé de 3,5% en 2003, selon la FEV (Federacion Espanola del Vino). Cette baisse touche à la fois la consommation à domicile (-4%) et hors-domicile (-3,2%). La consommation totale a atteint 1,15 milliards de litres l'an dernier. Les vins de table, qui représentent les deux-tiers de la consommation espagnole, ont reculé de 3,8% ; les vins d'appellation de 5%. La baisse la plus importante touche les appellations en hôtellerie-restauration (-8,2%). Selon la FEV, cette baisse « pourrait s'expliquer par le manque de flexibilité des prix dans ce secteur ».