Californie

Californie : pas de reprise en vue pour le marché des raisins de cuve

elon l'Association des viticulteurs de Californie (Allied Grape Growers), qu'il s'agisse des régions côtières ou celles situées dans les vallées centrales et dans le sud de leur état, il faudra quelques années avant que la production locale de raisins de cuves corresponde à la demande. En 2003, même si les volumes produits étaient en baisse par rapport aux années précédentes, les prix moyens de vente de la majorité des cépages étaient également en baisse. Ceci indiquerait que le problème de surplus ne sera pas régler dans l'immédiat. En absence d'arrachage et de greffage, la seule solution est d'attendre que la demande rattrape la production sur la côte ouest, explique les Allied Grape Growers. Même son de cloche dans l'arrière pays où la production a également diminué retrouvant ainsi son niveau de 1998, contrairement aux prix, toujours aussi élevés qu'à l'époque. Cette tendance peut être expliquée par le fait que les stocks de vins sont aujourd'hui plus conséquents que ceux de la fin des années 90. En outre les marques en dessous de 2 dollars la bouteille, ont pris des parts de marché et la surproduction des régions côtières influence également les prix. D'après les Allied Grape Growers, la valeur de la majorité des cépages devrait progresser en 2004, s'affichant entre $150 et $300 par tonne.