Vin et santé

Vin et santé : une affaire de mode de vie ?

a proportion moins importante de maladies cardiovasculaires chez les consommateurs (modérés) de vin s'explique autant par leur mode de vie que par les propriétés du breuvage, estiment des chercheurs canadiens. Une équipe de l'Université du Manitoba a mené une étude comparative auprès de 1.250 adultes, comparant les habitudes de vie et les traits de caractère des buveurs de vin, d'alcools forts et de bière. Conclusion : les amateurs de vin ont tendance à être plus soucieux de leur santé, de leur alimentation et de leur forme physique. « On a davantage de chances de trouver les buveurs de bière assis au pub », explique l'un des auteurs de l'étude. Côté caractère, le buveur de vin serait plus sophistiqué et moins extraverti? Ces différences s'expliquent en partie par des facteurs démographiques : on trouve chez les buveurs de vin davantage de femmes et de personnes mariées. Leur âge moyen est plus élevé que celui des buveurs de bière.