Prévisible

Prévisible : La canicule produit la plus petite récolte de la décennie

a récolte 2003 devrait avoisiner 47 millions d'hectolitres en France, le niveau le plus faible depuis 10 ans, selon les prévisions de l'Onivins. En cause : la canicule estivale. « A côté du stress hydrique, le maintien de températures caniculaires a limité le volume des baies, tout en provoquant ponctuellement des orages de grêle, parfois violents et dévastateurs », explique l'Onivins. La récolte 2003 devrait être inférieure de près de 10 % par rapport à celle de l'année 2002, qui était déjà la moins importante depuis cinq ans? Certaines régions accusent des baisses spectaculaires. La Champagne, touchée successivement par le gel (en avril), la grêle (début juin) et la sécheresse, devrait produire cette année 1,5 million d'hectos, contre 2,5 millions en 2002. « Le déblocage de la réserve qualitative doit contribuer à limiter la tension sur le prix du raisin », note toutefois l'Onivins. La récolte devrait être en baisse de 35 % en Bourgogne, de 23 % en Rhône-Alpes et de 10 % en Val de Loire