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uvrir, goûter et reboucher d'anciennes bouteilles pour s'assurer de leur qualité : c'est le service que propose aux consommateurs la marque australienne Penfolds. La « Wine recorking clinic » (« clinique de rebouchage du vin »), créée il y a douze ans en Australie par Penfolds, s'exporte pour la première fois cette année aux Etats-Unis. Des sessions, ouvertes aux particuliers comme aux professionnels, seront organisées le 24 octobre à New York et le 29 octobre à Chicago. Seules les bouteilles vieilles d'au moins 15 ans peuvent bénéficier de ce service gratuit, présenté comme « le service après-vente ultime ».
L'intérêt de l'opération n'est pas seulement gustatif, mais aussi spéculatif : des experts de la maison d'enchères Christie's seront présents pour évaluer la valeur marchande des bouteilles?
SURTITRE
L’australien Penfolds exporte sa « clinique du vin » aux Etats-Unis
Par Vitisphere Le 11 septembre 2003
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