SURTITRE

Vigne en Languedoc-Roussillon
Parcours paysagers

amais les vignerons n'ont été plus présents dans un ouvrage où ils apparaissent pourtant peu : en mettant en évidence l'extraordinaire diversité des paysages viticoles du Languedoc-Roussillon, ce livre rend le plus bel hommage qui soit à ceux qui, depuis des centaines d'années, modèlent inlassablement nos paysages. De la mer à la montagne, des collines au piémont, des vallées à la plaine? les photographies de Daniel Faure, Paul Palau et Georges Souche illustrent avec force les textes inédits de sept écrivains qui nous livrent leur vision personnelle de la terre où ils vivent : Pierre Sansot, Régine Detambel, Marie Rouanet, Yves Rouquette, Joëlle Wintrebert, Gil Jouanard, Marc Wetzel. Mais ce beau livre a aussi des côtés pratiques : chaque chapitre est abordé par un paysagiste qui donne les principales clés de lecture, et enrichi par des approches géologiques et ethnographiques. Un cahier œnologique présentant les vins produits en Languedoc-Roussillon complète l'ensemble.