SURTITRE

Des appellations émergent en Chine

a production de vin chinois, bien que modeste, s'ouvre à la notion d'appellation d'origine contrôlée. Les pouvoirs publics viennent ainsi d'accorder la « protection nationale de l'origine géographique » aux vins produits sur le versant est du Mont Helan, au nord du pays. C'est la troisième zone d'appellation à obtenir une telle reconnaissance en Chine, après celles de Changli et de Yantai. La région viticole du Mont Helan s'étend sur près de 133.000 hectares, selon le site internet China Wine Online. Autre actualité liée au vin chinois : des archéologues viennent de découvrir dans une tombe une jarre contenant du vin datant de? 2.000 ans, ce qui en fait le plus vieux millésime au monde. Les quelque six litres récupérés vont être analysés pour savoir s'il s'agit d'un vin élaboré à partir de raisin ou de riz.