Etats-Unis

Etats-Unis : un camp d’entraînement pour les « Rambo » du vin

ormer en une journée des connaisseurs aguerris de la vigne et du vin : c'est l'objectif ambitieux des « Wine Boot Camps », sessions de formation intensives prodiguées sur la côte ouest des Etats-Unis. Les « recrues » (c'est le terme employé par les organisateurs) travaillent dans les vignes, apprennent l'art de la vinification et s'initient à la dégustation au pas de charge sous l'œil de professionnels. A la fin de la journée, ils repartent avec une bouteille du vin qu'ils ont élaboré et un T-shirt orné du slogan « J'ai survécu au Wine Boot Camp ». Lancées il y a quatre ans, les sessions s'étalent cette année entre juin et septembre. Prix d'une journée au « Wine Boot Camp » : 375 dollars par personne ? T-shirt compris !