Crémants de France

Crémants de France : l'union fait grandir l'ambition...

e marché des crémants est en croissance : + 3,4% en 2001. Avec plus de 41 millions de cols vendus, c'est environ 1/5 de la production de Champagne. Du 22 au 24 Mai, les 1655 producteurs de Crémant tiennent Congrés (le 14ème) à Beaune sous la houlette des crémants de Bourgogne. Objectif du Congrés: amplifier cette dynamique autour de deux thèmes - "Image qualitative, du savoir faire au faire savoir" - et "Exportation, les différentes stratégies possibles". Le succés des Crémants est probablement le résultat de la cohésion et de la discipline des 8 régions productrices et de l'effort sans concession des producteurs pour élaborer des Crémants de haute tenue. Ces crémants là seront récompensés lors du Concours National des Crémants qui a lieu le dernier jour du Congrés. Voir agenda