Bourgogne

Bourgogne : un plan d’aide pour les vignerons en difficulté

a filière vin bourguignonne se mobilise pour venir en aide à ses entreprises en difficulté. Celles-ci seraient au nombre de 400 (dont 350 dans le Mâconnais et la Côte chalonnaise), selon le BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne). En cause : une concurrence de plus en plus grande à l’étranger et la morosité économique actuelle, qui mettent en danger des exploitations déjà fragiles. Le BIVB a donc lancé en mars programme baptisé « Contrat Qualité + » qui s’articule en deux temps : d’abord un audit complet des exploitations (budget global : 440.000 euros), ensuite un plan d’accompagnement personnalisé. Ce dernier comprend notamment des aides en trésorerie (report de créances), du conseil, des formations. Le projet associe les professionnels, les chambres d’agriculture et les services de l’Etat. Trois types d’entreprises composent la filière viti-vinicole en Bourgogne : les domaines viticoles (près de 4000, d'une superficie moyenne de 6.5 ha), les maisons de négoce (115 en tout) et les caves coopératives (une vingtaine, contrôlant environ 25 % de la production).