SURTITRE

Un dispositif-pilote pour former les caves particulières au management

e FAFSEA, organisme collecteur de fonds pour la formation, a créé en Languedoc-Roussillon une aide au management conçue spécialement pour les vignerons en cave particulière. Ce dispositif-pilote est né d'un constat : nombre de caves ont connu une forte croissance ces dernières années. Elles ont investi et recruté des personnels diplômés (œnologues, commerciaux). Elles doivent aujourd'hui apprendre à passer d'une gestion familiale à une véritable politique de ressources humaines (gestion de carrières, relationnel, répartition des tâches). Le FAFSEA les aide à mettre en place des plans de formation, qui sont co-financés par des fonds publics (Europe, Etat, Région). « Notre rôle, c'est de leur faire découvrir l'aspect management », explique Philippe Azam, délégué régional du FAFSEA en Languedoc-Roussillon. Une dizaine de caves doivent participer cette année à l'opération, qui bénéficie de l'aide de la fédération régionale des caves particulières. Environ 3.000 caves particulières sont recensées en Languedoc-Roussillon.