SURTITRE

Les vins de la Napa seront "pur jus" de la célèbre Valley...

'association des vignerons de la Napa Valley vient de lancer une nouvelle appellation, « 100% Napa », qui garantit que la totalité du raisin utilisé pour élaborer un vin provient de la célèbre vallée californienne. La législation oblige les producteurs à utiliser au moins 75% de raisins locaux pour arborer le mot Napa sur l'étiquette. La NVVA (Napa Valley Vintners Association) a voulu aller plus loin avec ce nouveau label, basé sur le volontariat. Objectif : mieux différencier la production locale, dans un contexte de concurrence accrue. La surproduction qui touche le vignoble californien s'est traduite l'an dernier par une baisse de 11% du prix du raisin en 2002, selon le Wine Institute. La NVVA, présidée par Clay Gregory, regroupe 220 wineries.