Languedoc-Roussillon

Languedoc-Roussillon : La mutation de la viticulture se poursuit...

lus de 22.000 exploitations viticoles ont disparu en Languedoc-Roussillon entre 1988 et 2000, selon les derniers chiffres du recensement agricole. Cette chute de 41% dépasse largement la tendance nationale (-34%), souligne la Direction régionale de l'Agriculture. Elle touche en particulier les petites exploitations : la moitié de celles de moins de 2 ha ont disparu. Le nombre de vignobles de plus de 20 ha, en revanche, a augmenté de 8%. Traduction de cette concentration : la surface moyenne est aujourd'hui de 9,4 hectares, 3 ha de plus qu'en 1988. Les vignobles AOC représentent désormais 41% de la surface régionale (contre 37% douze ans plus tôt), les vins de pays 47%, et les vins de table seulement 12%. Le Languedoc-Roussillon reste la première région viticole de France, avec 34% du vignoble national et 22% du vignoble d'appellation