SURTITRE

Sauvez les lynx, achetez du vin bouché avec du liège !

a vogue des nouvelles formes de bouchage – bouchons synthétiques, capsules à vis – risque d’avoir une conséquence inattendue : l’extinction du lynx ibérien, l’un des derniers félins sauvages d’Europe. C’est du moins ce qu’affirme le WWF (Fonds mondial pour la nature), en expliquant qu’une baisse des ventes de bouchons en liège menacerait les suberaies (forêts de chênes-liège) d’Espagne et du Portugal, habitat naturel de l’animal. L’exploitation du chêne-liège se fait dans le respect de l’environnement, permettant à la fois d’entretenir les suberaies et de les protéger de la déforestation. « La propagande intelligemment menée par les fabricants de capsules à vis et de bouchons synthétiques fait croire à de nombreuses personnes que les bouchons de liège sont néfastes pour l’environnement alors que c’est exactement le contraire », affirme Beatrix Richards, chargées des forêts au WWF. Elle demande aux supermarchés de labelliser les bouteilles bouchées avec du liège. Il n’existerait que 150 lynx ibériens encore en liberté. De nombreuses autres espèces protégées, comme l’aigle impérial ibérien et le cerf rouge, ont trouvé refuge dans les suberaies ibériques. Autant d’arguments pour les bouchonniers…