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es Vignerons Coopérateurs de l'Hérault souligne la progression du Bag in Box (Bib) en France (entre 7 et 8% par an). Cette croissance était au départ alimenté par les marchés à l'exportation sur des Bib de plus de 10 litres. Aujourd'hui, le Bib pénètre le marché français en Grande Distribution et CHR avec des conditionnement de plus petite taille (5 et 3 litres) et la demande est supérieure à l'offre. 60% des volumes de vin conditionnés en Bib sont des vins de pays, 25,6% des VQPRD et 14,5% des vins de table (source Rayon Boissons juillet/août 02).
En Suède également, selon les informations du CFCE, le Bib est en pleine expansion notamment pour les 3 litres. Actuellement, 30% des volumes totaux de vins sont vendus en Bib et cette part atteint les 50% en été. Ses différents avantages sont un prix modéré , une facilité d'utilisation, et une bonne conservation. Les 4 meilleures ventes de vin français sur le marché suédois sont des Bib.
Le Bib
Le Bib : un mode conditionnement et commercialisation en plein essor
Par Vitisphere Le 02 août 2002
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