Australie

Australie : la croissance de l’industrie viticole va ralentir

'agence australienne de recherche en économie, ABARE avec le soutien de Grape and Wine Research and Developement Corporation, a publié cette semaine, une étude sur l'évolution de la production de vin en Australie et les prévisions de plantation des wineries jusqu'en 2003-2004. Le directeur de ABARE, Dr Brian Fisher a déclaré : « L'industrie viticole continue de se développer, avec une estimation de la récolte 2002 au niveau record de 1,5 millions de tonnes. Cependant, la croissance de la production devrait se ralentir en 2004, résultant du ralentissement des nouvelles plantations depuis 2 ans. Les vins premium rouges en hausse de 15% sur les 3 prochaines années représenteront toujours la majeure partie de la récolte ». Le rapport évalue la production selon les régions et les variétés de cépage. Dans l'ordre, la syrah reste le cépage leader de la production australienne devant le cabernet sauvignon et le chardonnay (première production en tonnes en 98/99). On devrait observer une production en hausse dans toutes les régions et une plus forte croissance pour la région ouest et les régions de Victoria. Les régions avec un climat chaud représenteront encore 60% de la production totale du pays sur les 3 prochaines années.