Côteaux d’Aix en Provence

Côteaux d’Aix en Provence : stabilité des prix

our la campagne 2001, les cours moyens de la vente directe en vrac au négoce se sont globalement maintenus. Pour la dernière campagne, les cours moyens recensés à la commission de cotation de la bourse d'Avignon ont été de 589 F/hl pour les rouges (30% de la production) et de 587 F/hl pour les rosés (66% de la production). Entre 1996 et 2001, la production a augmenté de 25% mais les cours moyens en vrac au négoce ont peu évolué dans une fourchette de 580 F/hl et 609 F/hl. Les stocks disponibles à la vente au 22 novembre sont à leur plus bas niveau à moins de 5 000 hl. Avec une diminution de près de 10% du volume de la récolte cette année à 184 000 hl, les volumes à commercialiser par le négoce se réduisent de 6 000 hl. Sur la base d'une baisse des disponibilités, d'une qualité de vendange et des efforts promotionnels des producteurs, le cours indicatif de la campagne devrait osciller entre 620 F/hl en début de campagne et 100 ?/hl pour les vins AOC Côteaux d'Aix en Provence rouges et rosés vendus en vrac. Ce cours de 100 ?/hl est un objectif parfaitement raisonnable à l'horizon 2003 si la consommation reste au rendez-vous !