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rès de 2000 ha ont été récoltés mécaniquement en Côte d'Or en 2000, soit 23% de la surface du vignoble du département, contre 1200 ha en 1988 (14% de la surface). Les difficultés de recrutement et de gestion de main d'œuvre saisonnière rencontrées ces dernières années devraient conforter cette tendance.
La Côte d'Or reste le département le moins mécanisé en Bourgogne. Près de 50% du vignoble de Saône et Loire, et 80% du vignoble de l'Yonne, sont vendangés à la machine.
Source : BIVB, d'après une étude du ministère de l'Agriculture
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La machine à vendanger progresse en Côte d'Or
Par Vitisphere Le 05 décembre 2001
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