SURTITRE

Le Muscat de Noël en vedette

e lancement officiel du Muscat de Noël 2001 se déroulera à Rivesaltes le 24 novembre. Il sera suivi de l'opération portes ouvertes dans les caveaux l'après-midi. Pour la première fois, un marché de Noël accueillera le grand public, le 16 décembre à Rivesaltes. Le Muscat y sera présent parmi l'ensemble des saveurs de Noël. A Paris, les cavistes mettront en avant le Muscat de Noël durant toute la semaine du 3 au 8 décembre. A Barcelone, la presse et les professionnels du vin pourront découvrir le nouveau millésime le 19 novembre. Comme chaque année, un important matériel promotionnel sera mis à disposition. Le plan promotionnel sera concentré en Roussillon avec de l'affichage 4x3, de la radio, des parutions dans L'Indépendant, Terres Catalanes, Terres de Vins, Esprit du Sud-Ouest, des animations en grandes surfaces et chez les commerçants de Perpignan et de Rivesaltes. Des actions presse sont prévues en France comme à l'export notamment en Allemagne, en Belgique, au Danemark, en Espagne, aux Pays-Bas et en Suisse. Le Muscat de Noël sera également la vedette de la nouvelle collection de recettes inspirées par les vins du Roussillon. On y trouvera cinq recettes du chef Christophe Comes, du restaurant la Galinette à Perpignan : Pressé de foie gras de canard et pommes reinette en gelée de Muscat, Poulette jaune des Landes en croûte de noix, Carpaccio d'ananas au gingembre, Fondant au chocolat au lait et à la poire, Soupe de mangue au sorbet muscaté. Ces 5 créations viennent compléter la collection des 40 recettes spécialement créées depuis 6 ans pour les AOC du Roussillon... Les recettes "Muscat de Noël" et leurs visuels sont disponibles, sous forme de petites fiches cuisine, sur simple demande. Cette année, 91 domaines, caves coopératives et metteurs en marché ont annoncé leur intention d'élaborer un Muscat de Noël, ce qui représente une progression de 20% par rapport à l'an passé. Comité Interprofessionnel des Vins du Roussillon : +33 (0)4 68 51 21 22