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ans son communiqué de presse "spécial vendanges", le Comité Interprofessionnel des Vins du Languedoc résume la récolte 2001 en deux mots : maturité et concentration. Elle se caractérisait aussi par un bon état sanitaire des raisins. Trois qualités que l'on doit au vent du nord qui a soufflé sur le Languedoc-Roussillon pendant presque 30 jours consécutifs, du 21 août au 19 septembre.
Les rendements de la région étaient en baisse de 20% par rapport à la récolte 2000.
Vendanges en Languedoc
Vendanges en Languedoc : maturité, concentration et baisse des rendements
Par Vitisphere Le 06 novembre 2001
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