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L
es dernières prévisions du SCEES annoncent une récolte de 58,2 millions d'hectolitres. Ces prévisions faites au 1er septembre 2001 devront être révisées à la baisse.
En effet, les résultats des sondages conduits par le CEVILAR (Comité économique des Vins du Languedoc Roussillon) et par le CEVISE (Comité économique des Vins du Sud Est) sur l'avancement des vendanges montrent une baisse sensible des volumes récoltés. En Languedoc Roussillon, la production devrait être inférieure de 17% par rapport à l'année 2000. En ce qui concerne les vins du Sud-est, le déficit serait de 21%.
La sécheresse et de longues périodes de vent expliquent la réduction des volumes mais aussi une qualité de vendange exceptionnelle sur le plan sanitaire. L'impact de ces nouvelles données sur les prévisions est fort : La récolte française 2001 diminuera de 10% par rapport à l'année précédente, et de 7% par à la moyenne des 5 dernières années. Languedoc-RoussillonSud - Est *France Récolte 200019 9507 30259 741Prévisions au 1er juillet 2001 (SCEES)20 1006 59658 300Prévisions au 1er août (SCEES)20 2406 96059 500Prévisions au 1er septembre (SCEES)19 1506 83958 200Prévisions au 27 septembre 16 6005 77054 580 * Ardèche, Bouches-du-Rhône, Drome, Var et Vaucluse
