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A
près un débourrement plutôt tardif lié à un début de printemps difficile, la vigne a rattrapé une bonne partie de son retard pour arriver en pleine floraison à la date habituelle, aux environs du 20 juin.
Les précipitations du printemps et les bonnes conditions de températures et d'ensoleillement de l'été occasionnent finalement une récolte légèrement plus précoce : le 17 septembre pour le Crémant, le 1er octobre pour l'AOC Alsace, et le 15 octobre pour les Grands Crus.
Le volume de production devrait être proche de celui du millésime 2000 : 1 250 000 hl.
SURTITRE
Début des vendanges en Alsace
Par Vitisphere Le 18 septembre 2001
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