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a traditionnelle Vente aux Enchères de Toques et Clochers s'est déroulée ce week-end.
Selon les organisateurs, cette 12ème édition a permis de vendre 146 pièces de vin - dont 116 de blanc - pour un montant de 4,267 MF.
Une partie de cette vente sera consacrée à la restauration d'un clocher typique de l'architecture religieuse médiévale qui orne la région de Limoux.
L'an dernier, la vente avait porté sur 122 fûts dont 102 de blanc pour quelque 3,6 MF.
Cette année, les frères Pourcel (Jardin des Sens à Montpellier) étaient les chefs cuisiniers associés à la manifestation.
SURTITRE
4,2 millions de francs pour Toques et Clochers 2001
Par Vitisphere Le 09 avril 2001
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