SURTITRE

41ème Congrès National des Œnologues de France

u 30 mai au 2 juin prochains, Angers et sa région accueilleront les œnologues ? toutes spécialités confondues ? des différentes régions viticoles de France autour d'un thème fédérateur, « l'Art et le Vin ». Durant ces quatre jours de manifestation, le Centre de congrès et le Parc des expositions d'Angers deviendront les haut-lieux de l'oenologie française. Enrichir ses connaissances grâce aux commissions techniques, participer au concours national des "Vinalies", informer les jeunes sur les formations professionnelles mais également sur les filières vini-viticoles, échanger avec le monde agricole ou encore avec celui de la restauration sur leurs métiers, tels seront les objectifs de ce Congrès. Trois ateliers thématiques sont prévus : Les techniques viticoles et oenologiques
L'économie viti-vinicole
La dégustation et l'analyse sensorielle. Enfin, que ce soit au Château de Brissac, au Cadre Noir de Saumur, à l'Abbaye Royale de Fontevraud ou bien aux Greniers Saint-Jean, ce Congrès des Oeonologues sera à la gloire de l'Art.
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