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0 millions de Francs sur trois ans, tel est le plan d'investissement de la cave coopérative de Fronton.
Les objectifs ? Tout d'abord miser sur la traçabilité par exemple en affinant le processus de sélection des vendanges à l'arrivée aux chais.
Egalement améliorer l'image des vins de la cave. Pour l'instant, la marque phare, 3ème de la GD française, s'appelle Comte de Négret, référence au cépage roi de l'appellation Fronton, la négrette. En préparation, la création d'un grand cru dont les premières bouteilles seront sur le marché d'ici trois ou quatre ans.
La coopérative de Fronton a réalisé un CA de 80 MF sur le dernier exercice, pour 6 millions de cols. Les exportations, qui représentent moins de 8%, vont être dynamisées.
SURTITRE
La cave de Fronton investit 20 MF dans l'image et la qualité
Par Vitisphere Le 06 mars 2001
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