Toucher les fonds

oujours trop pour les uns, jamais assez pour les autres. En 2026, le vignoble français va distiller 1,2 million d’hectolitres de vins et arracher 32 500 hectares de vignes. Une destruction de produit et de potentiel de production pour espérer enrayer la dévalorisation de terroirs qui vire à la désintégration des repères de prix : qu’il s’agisse d’un hecto ou d’un hectare, on a parfois l’impression qu’il n’y a plus de valeur plancher, faute de marché. Voulant rompre cette spirale infernale, les pouvoirs publics mettent la main à la poche : l’Europe verse 40 millions d’euros pour la distillation de crise et 130 millions € pour l’arrachage définitif. Ce sont des sommes conséquentes en ces périodes de tensions budgétaires, qui ont d’ailleurs été âprement négociées et lourdement réclamées par les représentants de la filière qui demandaient plus que ces enveloppes a minima. « Tout ce qui n'est que suffisant ne suffit jamais » écrivait Marivaux.

Mais ce sont des fonds bien maigres par rapport aux précédentes campagnes, qui plus est quand on arrive au niveau de l’exploitation : 4 000 €/ha à l’arrachage définitif (sauf pour les viticulteurs de Cognac bénéficiant d’une surprime interprofessionnelle) et 33 €/hl pour la distillation (prix moyen annoncé par Bruxelles, qui pourrait être négocié selon différents niveaux de priorité à Paris). D’où l’amertume des vignerons contraints d’arracher et de distiller à bas prix : c’est l’acquis mieux mieux. Qu’il s’agisse de quitter la filière en arrêtant le métier ou de repartir sur des bases assainies, nul ne se satisfait de ces conditions. Qui font cependant envie à d’autres filières en difficulté… « Quand je me regarde, je me désole. Quand je me compare, je me console » dit la maxime.

Ayant obtenu 40 millions € sur les fonds de réserve de crise lors de ce salon de l’Agriculture, le vin n’est pas loin d’allumer de la convoitise chez d’autres filières agricoles : les difficultés étant conséquentes pour les grandes cultures, l’élevage bovin comme laitier… Démontrant qu’il faut toucher le fond pour toucher les fonds, le plan de crise viticole valide objectivement l’ampleur et la durée de l’effondrement viticole actuel (avec la succession ininterrompue d’aléas climatiques, de secousses géopolitiques, d’évolutions des consommations…). Mais chez d’autres filières agricoles, on sent monter l’impression que les aides viticoles semblent bien répétitives et peu efficaces, les campagnes de distillation (en 2020 et 2023-2024) se cumulant avec les primes d’arrachage (2023-2024 à Bordeaux, 2025 en France) et les fonds d’urgence (sans oublier les aides à la trésorerie et les allégements de cotisation). Pour faire mentir ce sentiment, il reste à la filière vin de dépasser les aides au rééquilibrage de l’offre en s’adaptant à la demande d’évolution des profils produits, aux opportunités de diversification des marchés... Plus facile à dire qu’à faire, mais « la difficulté de réussir ne fait qu'ajouter à la nécessité d'entreprendre » écrivait Beaumarchais.