Ne pas en boire la couleur

olorimétriste. Des allées du salon Millésime Bio à Montpellier à celles de ProWein à Düsseldorf, en passant par les salons d’Angers ou Wine Paris & Vinexpo Paris, un constat peut soudainement interpeller le badaud… Mais où donc est passée la diversité dans la filière vin ? Si les exposants et visiteurs sont globalement bien pâles de peau, les personnes de couleur se retrouvent essentiellement dans les équipes d’entretien et de sécurité. Une observation que l’on semble retrouver à tous les étages de la filière : le profil des présidents d’institutions vitivinicoles ou des meilleurs sommeliers du monde n’est sensiblement pas le même que celui des saisonniers viticoles.

Bien heureusement, il y toujours plus d’un contre-exemple pour nuancer ce constat, avec des parcours qui inspirent et qui donnent l’espoir d’une meilleure intégration de la diversité sociale que l’on retrouve dans le monde moderne. Mais ces contre-exemples rafraîchissants restent trop souvent à la marge : il y a un manque criant de diversité dans la filière vin. Ce qui, pour le redire, n’implique pas il n’y ait pas de diversité, mais constate qu’il n’y en a que trop peu par rapport à la société actuelle. N’étant évidemment pas propre aux vins de France, le décalage entre la diversité de la population et la filière vitivinicole étant même plus marqué encore dans les pays d’Amérique du Sud ou en Afrique du Sud, ce manque de renouvellement doit interpeller alors que les vignobles mondiaux sont en crise. Qu’il s’agisse de renouvellement des générations et/ou de la diffusion de la culture du vin, comment rendre attractif le vin s’il n’est pas à l’image du monde qui l’entoure ? Si un consommateur ne se reconnait dans quasiment aucun des vignerons ou négociants du marché, comment peut-il se sentir concerné par la bouteille proposée ? Reste à trouver le moyen d’ouvrir le monde du vin à tous pour que tous soient ouverts à la culture du vin…

Chers lecteurs, n'hésitez pas à partager vos idées et expériences en la matière ! Et pour ceux qui reprocheront à cet édito d’être signé par un homme non-racisé ou au contraire d’être inspiré de discours wokistes néo-bobos, n’hésitez pas à indiquer vos arguments dans les commentaires pour construire une filière vin plus inclusive et diverse.