Au cœur d’une nature encore sauvage et protégée, les sept petits villages de l’appellation- Autignac, Cabrerolles, Caussiniojouls, Faugères, Fos, Laurens, Roquessels et leurs hameaux - ont su aussi préserver leur caractère typiquement méditerranéen. Dans cet environnement, les vignerons ont suivi “naturellement” une démarche qui les a conduits à faire de Faugères une des appellations de France avec 1/3 de ses surfaces en bio, biodynamie. Sur ce terroir homogène de schiste, le seul en Languedoc, les vignerons créent de grands vins qui ont du caractère et une belle minéralité.
Le syndicat de Faugères organise sa fête des vignerons au village de Faugères le Dimanche 12 Juillet. Dégustation/vente d’AOP Faugères, auprès des vignerons qui sont installés dans les ruelles du village, l’occasion de belles rencontres et de découvrir leurs grands vins rouges, rosés et blancs.
Plusieurs annimations accompagneront cette journée : dégustations de vins, ateliers découverte fine Faugères et cuvées Grand Terroir de Schiste, démonstration de distillation, stands produits du terroir, artisanat d’art, musiciens - artistes, espace enfants et restauration.