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Vendredi 22 mai 2015 - Entreprise
La tonnellerie Rousseau s’offre un nouveau site à Gevrey-Chambertin

La tonnellerie Rousseau s’offre un nouveau site à Gevrey-Chambertin

« Pour faire face à son développement croissant », la tonnellerie bourguignonne Rousseau déménage sur un nouveau site, à Gevrey-Chambertin (Côte d’Or). Dans le cadre de ce... 

Vendredi 22 mai 2015 - Marketing
« On the Rocks », le nouvel effervescent « on ice » de la coopérative Sieur d'Arques

« On the Rocks », le nouvel effervescent « on ice » de la coopérative Sieur d'Arques

La cave coopérative audoise Sieur d'Arques « surfe sur la tendance estivale qui frappe vins rosés et vins à bulles » en proposant un nouvel effervescent à boire « sur... 

Vendredi 22 mai 2015 - Conjoncture
Californie : les estimations prédisent une vendange 2015 équivalente à 2014

Californie : les estimations prédisent une vendange 2015 équivalente à 2014

Les comptages de grappes réalisés par la coopérative Allied Grape Growers donnent la vendange 2015...  >> Lire la suite

Jeudi 21 mai 2015 - Entreprise
USA : Gallo développe son portefeuille de vins de haut de gamme

USA : Gallo développe son portefeuille de vins de haut de gamme

Le géant californien E & J Gallo poursuit sa politique de premiumisation....  >> Lire la suite

Jeudi 21 mai 2015 - Marketing
Alsace : les grands crus célèbrent leurs 40 ans avec une vidéo

Alsace : les grands crus célèbrent leurs 40 ans avec une vidéo

Le Centre interprofessionnel des vins d'Alsace vient de mettre en ligne une vidéo de 3'30 qui célèbrent les grands crus d'Alsace à l'occasion des 40 ans de l'appellation. Ce petit... 

 
 
[ ECONOMIE ]
Jeudi 21 mai 2015 - Distribution
Foire aux vins 2015 : Leclerc propose 194 références nationales

Foire aux vins 2015 : Leclerc propose 194 références nationales

La proposition nationale de l'enseigne est segmentée par une sélection, les "Incroyables"......  >> Lire la suite

Mercredi 20 mai 2015 - Organisation professionnelle
Bourgogne : le vigneron Jean-Michel Aubinel réélu pour trois ans à la tête de la CAVB

Bourgogne : le vigneron Jean-Michel Aubinel réélu pour trois ans à la tête de la CAVB

Jean-Michel Aubinel vient de voir son poste de président de la Confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB) reconduit. Il enchaîne donc un deuxième mandat, qui courra jusqu’en... 

Mercredi 20 mai 2015 - Conjoncture
Vins en vrac ou en bouteille : vers des approvisionnements à l’équilibre au UK

Vins en vrac ou en bouteille : vers des approvisionnements à l’équilibre au UK

La London Wine Fair a ouvert ses portes ce lundi 18 mai 2015 avec un riche programme de conférences dont une bonne partie consacrée aux expéditions de vins en vrac à destination du Royaume-Uni. La thématique...  >> Lire la suite

 
LA RÉDACTION

Sauternes choisit la coopération

Bonne nouvelle pour la coopération cette semaine ! Sauternes a validé le choix de créer une coopérative...

 
[ SOCIETE ]
Mercredi 20 mai 2015 - Têtes d'affiche
Justice : la convocation au tribunal de Thibault Liger-Belair reportée en novembre prochain

Justice : la convocation au tribunal de Thibault Liger-Belair reportée en novembre prochain

Le viticulteur bio bourguignon Thibault Liger-Belair avait reçu pour le 20 mai une convocation de la part du tribunal correctionnel de Villefranche-sur-Saône (Rhône) il y a quelques mois, pour refus... 

Mardi 19 mai 2015 - Culture et vin
Candidatures Unesco Champagne et Bourgogne : lCOMOS rend ses avis

Candidatures Unesco Champagne et Bourgogne : lCOMOS rend ses avis

Le Conseil international des monuments et des sites (Icomos), chargé d’évaluer les sites souhaitant être inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco, vient de rendre son avis... 

Lundi 18 mai 2015 - Vins et Média
Mauvais calcul : les entreprises sous-estiment leur prix de revient

Mauvais calcul : les entreprises sous-estiment leur prix de revient

« Le vin et son véritable prix de revient » vient de paraître aux éditions Féret sous la plume de Philippe Lenglet, associé d'Atmansoft. Ce précis comptable, sous le couvert... 

 
[ TECHNIQUE ]
Jeudi 21 mai 2015 - Matériel et équipement
Conservation des vins : Coravin teste son système auprès de producteurs bourguignons

Conservation des vins : Coravin teste son système auprès de producteurs bourguignons

La société Coravin organisait ce mercredi 20 mai 2015, dans le cadre du lancement de son produit éponyme à Lyon, une dégustation de vins réservée à des producteurs bourguignons. L\'objectif :  effectuer... 

Mercredi 20 mai 2015 - Matériel et équipement
Charente : un nouveau chai déjoue de nombreuses contraintes

Charente : un nouveau chai déjoue de nombreuses contraintes

La SCEA du Chevalot (de messieurs Bernard et Teddy Sicaire), située sur la commune de Bouteville inaugure le 19 mai son nouveau chai. Réalisé grâce au travail du Bureau d'étude de la Chambre d'agriculture... 

Mercredi 20 mai 2015 - Hi-Tech
E-commerce : Twil mise sur l'achat d'impulsion

E-commerce : Twil mise sur l'achat d'impulsion

La planète des applications dédiées aux vins va voir débarquer en septembre prochain Twil, une application créée par Erwann de Barry, fils de vignerons provençaux (Château de Saint-Martin). Ce nom,... 

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