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Vendredi 30 janvier 2015 - Viticulture
Alsace : la région se lance dans la création de cépages résistants

Alsace : la région se lance dans la création de cépages résistants

Comme de nombreuses régions viticoles, l'Alsace a décidé de mettre en oeuvre un projet de création variétale de cépages résistants (mildiou, oïdium). Avec le soutien du Conseil interprofessionnel... 

Vendredi 30 janvier 2015 - Réglementation
Vallée du Rhône/Beaujolais : la démarche HACCP (re)mise au goût du jour

Vallée du Rhône/Beaujolais : la démarche HACCP (re)mise au goût du jour

La Chambre d'agriculture du Rhône accompagne les producteurs dans la démarche HACCP...  >> Lire la suite

Vendredi 30 janvier 2015 - Conjoncture
Poids du foncier, des charges, investissements…Les entreprises bourguignonnes en recherche d’une meilleure rentabilité

Poids du foncier, des charges, investissements…Les entreprises bourguignonnes en recherche d’une meilleure rentabilité

La question de la « préservation » du potentiel de production en Bourgogne était au cœur de la conférence Vinomarket, organisée par le BIVB ce mardi 27 janvier 2015... Une « préservation »...  >> Lire la suite

Vendredi 30 janvier 2015 - Entreprise
Bio et coopération : trois regards, trois stratégies

Bio et coopération : trois regards, trois stratégies

Quelle est la vision du marché du vin bio par les caves coopératives ? Réponses avec le témoignage de trois coopératives impliquées à des niveaux très différents dans la commercialisation des vins...  >> Lire la suite

Vendredi 30 janvier 2015 - Vins et Santé
Consommation responsable : la filière viticole agit

Consommation responsable : la filière viticole agit

Promouvoir la consommation responsable : c'est un des rôles de Vin et Société (peut-être le moins connu). L'objectif est d'établir des réflexes de consommation et de service du vin...  >> Lire la suite

 
 
[ ECONOMIE ]
Jeudi 29 janvier 2015 - Entreprise
Changement de nom: l’Union commerciale « Agamy », sous le signe du… Gamay

Changement de nom: l’Union commerciale « Agamy », sous le signe du… Gamay

Trois caves coopératives, « Signé Vignerons » (Rhône), « les Vignerons foréziens » (Loire) et la « Cave des Coteaux du Lyonnais (Rhône), viennent... 

Jeudi 29 janvier 2015 - Conjoncture
Vins du Languedoc-Roussillon : le facteur différenciant comme carte d'opportunité export

Vins du Languedoc-Roussillon : le facteur différenciant comme carte d'opportunité export

Le dernier Forum International des Affaires des vins du Languedoc-Roussillon dessinait les marchés.....  >> Lire la suite

Jeudi 29 janvier 2015 - Entreprise
Chili : concha y Toro veut se positionner comme une référence mondiale en recherche appliquée

Chili : concha y Toro veut se positionner comme une référence mondiale en recherche appliquée

Il aura fallu près de quinze ans de réflexions, un investissement initial de 5 millions USD et des incitations fiscales importantes, pour que le nouveau centre de recherche et d’innovation de...  >> Lire la suite

 
LA RÉDACTION

Millésime bio, sous le soleil exactement

Ensoleillée. L'édition de Millésime Bio 2015, accompagnée d'un ciel bleu azur, s'est achevée sur...

 
[ SOCIETE ]
Jeudi 29 janvier 2015 - Concours
Claire Chasselay, élue meilleure « vigneron cuisinier » au SIRHA 2015

Claire Chasselay, élue meilleure « vigneron cuisinier » au SIRHA 2015

Ce mercredi 28 janvier 2015 avait lieu, dans le cadre du salon mondial de la restauration et de l’hôtellerie "SIRHA 2015", un concours récompensant le meilleur binôme « chef-vigneron »….Mais... 

Jeudi 29 janvier 2015 - Têtes d'affiche
Millésime Bio 2015 : les vins bio rassurés par 3 jours au cœur de leurs marchés

Millésime Bio 2015 : les vins bio rassurés par 3 jours au cœur de leurs marchés

Tout le long de la vingt-deuxième édition de Millésime Bio, on pouvait sentir un soulagement souffler sur les allées du salon des vins bio : si les exposants sont toujours plus nombreux (notamment... 

Mercredi 28 janvier 2015 - Têtes d'affiche
Concours général agricole : 4 chiffres que vous ne connaissiez peut-être pas

Concours général agricole : 4 chiffres que vous ne connaissiez peut-être pas

L'édition 2015 du Concours général agricole se déroulera du 21 au 24 février prochain à Paris Porte de Versailles durant le Salon International de l'agriculture.   20 421 Le... 

 
[ TECHNIQUE ]
Jeudi 29 janvier 2015 - Développement durable
Ministère de l’agriculture : une journée de conférence pour lancer son nouveau cheval de bataille : « l’agro-écologie »

Ministère de l’agriculture : une journée de conférence pour lancer son nouveau cheval de bataille : « l’agro-écologie »

Le ministère de l’agriculture organise en grande pompe ce vendredi 30 janvier 2015 une « conférence nationale » intitulée « L’an 1 de l’agro-écologie »,... 

Mercredi 28 janvier 2015 - Viticulture
Conférence de Millésime Bio : hors du pyrévert, point de lutte bio contre la flavescence dorée ?

Conférence de Millésime Bio : hors du pyrévert, point de lutte bio contre la flavescence dorée ?

Seul produit aujourd'hui homologué dans la lutte biologique contre la cicadelle dorée (Scaphoideus titanus), le Pyrévert a la même efficacité que les insecticides autorisés en viticulture conventionnelle,... 

Mercredi 28 janvier 2015 - Oenologie
Révision de la vinification bio : l'occasion d'éviter les impasses et lever les anomalies

Révision de la vinification bio : l'occasion d'éviter les impasses et lever les anomalies

Trois ans après la mise en application du règlement de vinification des vins bio, l'Europe s'apprête...  >> Lire la suite

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