V. MONTHLY
Bernard Magrez : « pour fixer le prix des vins, notre roi c'est le client, pas le voisin ! »
Présent dès potron-minet sur son stand Vinexpo, Bernard Magrez répond invariablement à tout visiteur s'enquérant de son humeur, : « formidable ! » On peut gager que...
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Rendements moyens : de 60 quintaux de raisins par hectare en Europe à 140 ql/ha en Amérique
En définissant le rendement viticole mondial comme étant le rapport entre la quantité de raisins...... >> Lire la suite
Interview : Eric Beaumard (sommelier, George V) : « La Coupe des Crus Bourgeois est un repère et un facteur d'émulation dans progression de la qualité »
La Coupe des Crus Bourgeois distingue cette année le Château Muret. Eric Beaumard sommelier George V président du jury de la coupe des Crus Bourgeois, diligemment assisté de Jacques Dupond qui a noté...
Instantané de Vinexpo : sollicitude du gouvernement face aux inquiétudes des exportateurs de vins
Hors programme, le salon Vinexpo accueillait ce lundi une table ronde sur les exportations de vins et spiritueux. Animé par Louis-Fabrice Latour (Fédération des Exportateurs de Vins et Spiritueux),...
Vins de Loire : le vignoble de Vouvray ravagé par de violents orages de grêle
Tôt ce matin de violents orages de grêle ont touché la commune de Vouvray et ses alentours. Les dégâts sont importants, notamment dans le vignoble. Christian Feray, viticulteur du château de Montcontour,...
"Mademoiselle Beaujolais Nouveau 2013 " : élue !
Le 11 juin dernier, Inter Beaujolais annonçait les résultats de son concours "Mademoiselle Beaujolais Nouveau 2013". Cette compétition fait le lien entre le Beaujolais Nouveau et la mode,...
Instantané de Vinexpo : incertitude sur le marché chinois, espoir américain et absence allemande
Ce dimanche, les attentes des exposants sont au plus fort, alors que les premiers rendez-vous d'affaires animent le salon Vinexpo. Pour Philippe Alexandre Bernatchez (champagnes Ayala), « Vinexpo...
Vinexpo à l'heure des vins ibérico-américains
Premier vignoble mondial, l'Espagne voit sa présence au salon Vinexpo être grignotée par la crise et la concurrence d'autres modes de promotion. Il y a deux ans l’Espagne comptait deux...
Robert Tinlot (Académie Amorim) : « La question de savoir si on peut vivre des vins bio se pose de la production à la commercialisation »
Cette année, la remise du prix de l'Académie Amorim se fait au Château de Flaugergues à Montpellier, le 28 juin prochain. A cette occasion, l'Académie réunit un aéropage d'universitaires...
Instantané de Vinexpo : le ministre de l'Agriculture prend (quelques) positions
Les représentants de la filière viti-vinicole se pressaient sur le tapis rouge de l'inauguration du 17ème Salon Vinexpo : Georges Haushalter (président du Comité Interprofessionnel des Vins...
Denis Dubourdieu : « consultant en vins, je ne suis que l'architecte, je ne vis pas dans la maison ! »
Homme à trois vies (universitaire, producteur et consultant), Denis Dubourdieu se veut cohérent : « je conseille ce que je pratique, comme j'enseigne ce que je pratique ! En œnologie...
Ampélographie : Pierre Galet reçoit la médaille du Mérite Agricole
En un demi siècle de carrière, Pierre Galet aurait recensé 9 600 cépages dans le monde entier. Connu par des générations d'étudiants en viticulture pour ses précis d'ampélographies, le professeur...
Vinexpo : les portes sont ouvertes, retrouvez la rédaction et les équipes de Vitisphere stand A 55 !
Le salon des professionnels du vin et des spiritueux vient d'ouvrir ses portes à Bordeaux. Les accés aux parkings du parc expo sont déjà encombrés, les stands finissent d'être montés et les...
Résidus de phtalates : les méthodes d'analyse pour vins et spiritueux
En mars 2013, la réunion de la sous-commission des méthodes d'analyse de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) s'était penchée particulièrement sur les phtalates. Des...
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