La Percée du Vin Jaune : première fête vigneronne de France
Depuis 1997, c’est devenu une véritable institution : chaque premier week-end de février la percée du vin jaune se tient le dans un village du Jura (Franche-Comté). Les 4 et 5 février 2012, la...
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Afrique du Sud : Un nouvel institut de viticulture et œnologie
Les professionnels de l’industrie du vin et l’Université de Stellenbosch passent un accord de joint-venture pour la création d’un Institut de Viticulture et Œnologie (IOV) afin de...
Royaume-Uni : Sainsbury’s perd deux de ses top managers vin
Bouleversement dans l’équipe des achats vin du distributeur britannique Sainsbury’s : l’acheteur, Julian Dyer quitte son poste après 16 ans de bons et loyaux services. Il...
Vinisud : le salon des vins méditerranéens célèbre sa 10ème édition
Entièrement dédié à la diversité des vins et spiritueux de la Méditerranée, le salon bisannuel Vinisud se tiendra au Parc des Expositions de Montpellier du 20 au 22 février 2012. Pour la dixième édition...
Royaume-Uni : Pernod Ricard développe sa gamme de vins au format 187 mL
La branche anglaise du groupe Pernod Ricard vient d’annoncer qu’elle élargit sa gamme de vins embouteillé au format 187 mL (le quart d'une bouteille de 75 cl). Aux vins australiens de...
Vinisud : suivez le guide pour réussir le salon 2012 des vins méditerranéens
Que vous soyez visiteur ou exposant à Vinisud 2012 (20-22 février) suivez le guide pour y optimiser votre présence. Ah pouvoir s’exclamer : « veni, vedi, vinisud ! » au terme de ces...
Vinisud : la maison Cazes présente ses (très) vieux vins doux naturels (1931-1962)
La maison catalane Cazes est réputée pour sa Cuvée Aimée Cazes, un Rivesaltes élevé 22 ans dans de vieux foudres de chênes. Profitant de Vinisud 2012, l’entreprise va présenter sa "nouvelle"...
Le vrac représente 50 % des échanges internationaux de vins
Selon la Rabobank*, les volumes de vins exportés en vrac ont plus que doublé durant la dernière décennie (passant de 5,58 à 12,37 millions d’hectolitres). Durant cette période, les expéditions...
EuroCave : Jérôme Obriot prend la direction de la filiale dédiée aux professionnels du vin
Pascal Marchand, PDG du groupe EuroCave et DG du groupe Erard (fabricant de supports pour matériel audiovisuel), fait jouer les synergies entre les deux groupes. Il nomme Jérôme Obriot directeur général...
Millésime bio : une médaille d’or à 1,5 € la bouteille
Parmi les médailles d’or attribuées lors du Challenge millésime bio, concours international des vins bio organisé par l’AIVB-LR, figure un vin rosé espagnol au prix imbattable de 1,5 €...
La candidature des Climats de Bourgogne sera présentée à l'UNESCO
Dans la longue marche vers l'inscription au patrimoine mondial de l'humanité de l'UNESCO, les Climats de Bourgogne ont passé une étape-clé : le dossier est retenu par le Ministère du Développement...
Collage et étiquetage d’allergènes : les protéines de pois à l'essai
Après deux reports, l’étiquetage obligatoire d’une mention indiquant l’utilisation de produits allergènes dans le collage des vins devrait bien être appliqué à partir du 30 juin 2012...
Vin et Minéralité : Vaste champ d’investigation
En choisissant cette année pour thème « Les Minéraux et le Vin » pour son Lallemand Tour, la société de produits œnologiques a fait mouche. Les conférences organisées la semaine...
Baux-de-Provence : l'appellation est étendue aux vins blancs
Depuis la publication du décret n°2011-1565 à la fin 2011, l’appellation des Baux-de-Provence (partie occidentale de la chaîne des Alpilles) ne se limite plus aux vins rouges et rosés. Dorénavant...
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