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ouveau fermier pour le château Suau à Barsac : composés de 100 % de sémillon, les 5,5 hectares de vignes bio du grand cru classé en 1855 seront exploités par les Vignobles Garcia Guignard et plus le domaine de Chevalier (famille Bernard) comme c’était le cas depuis 2015. Contactée, la famille Bernard indique ne pas avoir souhaité renouveler le bail de 9 ans du château Suau. Propriété de la famille Biarnès, le château Suau change de fermier, passant sous le contrôle d’un voisin : les Vignobles Garcia Guignard possédant le château Rolland à Barsac (14 ha en production bio pour 30 000 cols commercialisés annuellement en liquoreux, blanc sec et rouge).
« Les deux propriétés garderont leurs spécificités liées à leur parcellaire et leur terroir » précise à Vitisphere Romain Garcia, à la tête des Vignobles Garcia Guignard, précisant que « pour Suau on décidera [les modalités de commercialisation] en fonction de la qualité de chaque millésime, je ne veux pas que l’appel de la quantité prenne le dessus sur notre recherche de la qualité digne d’un grand cru classé. » Si l’outil de production va être maintenu en l’état, les réflexions sur le positionnement marketing et l’activité touristiques seront ouvertes après les vendanges 2024.
