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es Grandes maisons d’Alsace (GMA), syndicat de défense qui regroupe 32 producteurs-négociants, ne nient pas la morosité ambiante. Mais comme ils l’ont dit et répété le 19 janvier à Riquewihr pour leurs vœux 2026, ils n’entendent pas y céder. « Nous sommes régulièrement sollicités par des viticulteurs qui souhaitent vendre, soit parce qu’ils n’ont pas de successeur, soit parce que le métier se professionnalise. Il devient de plus en plus compliqué d’être bon à tous les niveaux, de la production à la vente » analysent Thomas Boeckel, président, Jacques Cattin, vice-président et Jean-Baptiste Adam, trésorier de GMA, citant l’exemple d’un viticulteur de 35 ans installé sur 8 ha venu frapper à leur porte à la « recherche de nouveaux partenaires ».
Preuve de leur optimisme : leurs entreprises acceptent de nouveaux apporteurs dans une certaine limite. Et elles investissent. A Voegtlinshoffen, la maison Cattin a dépensé 1 million d'euros en deux ans dans le conditionnement et l’extension de son site de Steinbach. A Ammerschwihr, le domaine Adam a bouclé un projet de 1,5 million € pour accroître sa capacité de stockage. « Il faut du courage pour reprendre. Ma fille et mon gendre sont motivés » souligne Jean-Baptiste Adam.
« Arrêter de vendre un grand cru à 10 € »
Pour l’avenir, GMA croit à l’évolution du crémant vers une appellation lieu-dit, considère qu’il ne faut pas enterrer trop vite un gewurztraminer en surstock mais qui donne « de très grands vins si on le met dans de grands terroirs ». Ses membres défendent le style traditionnel des Alsace tout en ne refusant pas l’innovation ainsi que des gammes larges propres à séduire une multitude de marchés. Ils soutiennent la cité des vins d’Alsace dont les premiers coups de pioche devraient être donnés fin 2026, début 2027 pour une ouverture au printemps 2029. Ils insistent enfin et surtout sur la nécessité de mieux valoriser les productions. « Il faut faire de grands vins et en être fiers. Mais arrêter de vendre un grand cru à 10 € ! » martèlent Jean-Baptiste Adam et Thomas Boeckel.
