Newsletters
Magazine
ans le Gard, les coopératives viticoles des Vignerons de Malgoirès (à Saint-Géniès-de-Malgoirès) et des Vignerons des 4 Chemins (à Laudun), ont inauguré à l’occasion de cette récolte 2025 un processus de rapprochement original, sans que la moindre perspective de fusion ne soit envisagée. « C’est venu d’une discussion toute simple avec mon ami Jean-François Rey, adhérent à la cave des 4 Chemins, qui m’expliquait les difficultés qu’ils avaient pour vendre leurs volumes de merlot en IGP, pour lesquels ils n’ont pas de clients alors qu’ils sont spécialisés en appellations Côtes-du-Rhône et Villages », explique le coopérateur des Vignerons de Malgoirès Freddy Paulet.
De son côté, il sait que sa cave est quant à elle spécialisée dans la production de vins Pays d’Oc IGP en vrac, et manque de volumes de merlot pour servir ses marchés. Pourquoi donc ne pas pouvoir trouver une solution gagnant-gagnant pour faire bénéficier à l’une des débouchés de l’autre, qui y trouverait elle-même son compte avec un volume d’offre supplémentaire ? « Nous pensions nous heurter à des contraintes importantes, ou qu’on nous parle de fusion, mais l’histoire a été réglée de manière très simple en quelques jours », ajoute Jean-François Chabert, le président des Vignerons des 4 Chemins.
Un rapide échange avec les services des Douanes et la Fédération des caves permet de valider la possibilité pour la cave des 4 Chemins de devenir adhérente apporteuse chez son homologue des Vignerons de Malgoirès, distante d’une quarantaine de kilomètres. « Comme tout autre coopérateur adhérent, notre cave a pris des parts sociales pour devenir adhérente et pouvoir apporter du raisin à Saint Géniès de Malgoirès », reprend Jean-François Chabert. Entre son évocation en tout début de vendanges et sa réalisation effective, le processus n’aura pas pris plus qu’une dizaine de jours, permettant ainsi à la cave rhodanienne d’apporter 180 tonnes de merlot de ce millésime 2025 chez son homologue. « Deux polybennes ont réalisé deux tours par jour pendant une semaine pour gérer cet apport, une rotation que nous avons financé à 50-50 entre les deux caves », note le directeur des Vignerons de Malgoirès Rémy Arnihac. Comme pour les autres adhérents, cet apport sera rémunéré par le versement d’acomptes qui démarreront dès ce mois de décembre 2025.
Equipée d’un atelier de thermovinification avec macération pré-fermentaire à chaud (Thermo-MPC), la cave de Saint Géniès de Malgoirès peut ainsi proposer 1 500 hl de merlot Pays d’Oc supplémentaires, sur un profil technologique recherché par le marché que n’était pas capable de proposer celle des 4 Chemins, qui vinifiait ce type de produit en traditionnel. « C’est une collaboration gagnant-gagnant où chacun trouve son compte », valide le président des Vignerons de Malgoirès Denis Mayol. Après une année probatoire d’adhésion, la cave des 4 Chemins deviendra adhérente pour 5 ans, avec un potentiel d’apport de plus de 400 tonnes de merlot en année de récolte normale.
Comme l’indique avec justesse un de leurs adhérents, la distance entre les caves est un atout pour cette collaboration. « Ça ne fonctionnerait pas aussi facilement entre caves voisines ou avec des productions concurrentes », glisse-t-il. Jean-François Chabert n’y voit que du bien, pouvant se concentrer sur la mise en marché de ses vins d’appellations Côtes du Rhône et Villages, dont un quart des volumes en conditionné. Sa cave de Laudun compte un centaine d’adhérents sur 700 ha et produit environ 40 000hl (plutôt 34 000hl cette année), alors que celle de Saint Géniès de Malgoirès produit habituellement 53 000hl (42 000hl cette année), totalement en vrac, sur 550 ha pour 60 adhérents.
