Toujours dans les vignes,
toujours au chai, toujours à vos côtés !
EVER France, filiale du groupe international EVER
srl : fournisseur de conseil, produits stimulants des sols, matériels
et solutions œnologiques innovants depuis 1973, accompagne ses clients
grâce à l’expertise de ses équipes en France et à l’international !
Notre gamme BluVite permet de répondre aux enjeux
du réchauffement climatique en diminuant l’impact des stress abiotiques
sur la vigne. Notre expertise vous permettra de savoir dans quelle cadre
garantir le succès de vos nouvelles opérations du sol et l’efficacité de vos
amendements en stimulant la flore indigène pour garantir la bonne
minéralisation de vos apports et leur rentabilité.
Spécialiste des ateliers techniques nécessitant des mises
au point expérimentales, nous vous proposons nos conseils et matériels pour
réussir vos opérations :
·
Conseils
techniques
et suivi de la vigne jusqu’à l’embouteillage,
·
Prestation
et vente des machines et outils œnologiques,
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Formation
à nos processus innovants,
·
Mise
en place et suivi R&D pour la mise en place de protocole pragmatique
correspondant à vos enjeux de production.
Les ateliers les plus courants :
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Mise
en place de flottation « Végan » et « Bio »
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Détection
et prévention des goûts de lumière avant embouteillage
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Stabilisation
tartrique et acidification sur résines œnologiques
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Micro-Oxygénation avec des modèles simples
selon les matrices
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Automatisation de levain œnologique pour
FA ou PDM
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Expertise
en stratégie de production CUVE CLOSE
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Équilibre
RED-OX des PDM CHARMAT et TRADITIONNELLE
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Stratégie
de Vinification Végan
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Vinification
« Nature » sans souffre ajoutée
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Boisage
œnologique accéléré et répétable : ENOTIMATIC
·
Détection
des protéines instables du moût simplifiée : PROTOCHECK
Nos équipes d’ingénieurs et d’œnologues vous
accompagnent.