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Fermentis
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Nathan WISNIEWSKI - Responsable technico-commercial - Œnologue

« Avant, beaucoup de nos interlocuteurs s’appuyaient sur une connaissance empirique. Aujourd’hui, ils sont de plus en plus formés et professionnels. Nous
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nwisniewski.fermentis@lesaffre.fr

Etienne DORIGNAC - Responsable technique - Œnologue

« De plus en plus de producteurs, à la vigne, à la cave, veulent du bio ; des vins sans conservateurs, sans sulfites. Il y a une pression sanitaire, sécuritaire
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